Blitva – Beta vulgaris
Blitva je lisnato dvogodišnje povrće iz obitelji Amaranthaceae, potporodice loboda (Chenopodiaceae). U našim se krajevima uzgaja uglavnom kao jednogodišnja biljka.
Blitva je lisnato dvogodišnje povrće iz obitelji Amaranthaceae, potporodice loboda (Chenopodiaceae). U našim se krajevima uzgaja uglavnom kao jednogodišnja biljka.
Mrkva je dvogodišnja biljka iz obitelji Apiaceae, a od nas se uglavnom uzgaja kao jednogodišnja biljka, radi zadebljalog korijena koji se koristi u različitim oblicima u kulinarstvu.
Tikve (tikvice, tikve, krastavci i kiwano – obitelj Cucurbitaceae) su tropsko povrće pa se ne smiju sijati u vrt prije početka druge polovice 4. mjeseca.Tikve bolje uspijevaju ako se penju, npr po žičanoj ogradi. Bitno je kod tikva saditi vrste dosta udaljene jednu od druge: one se jako vole križati.
Grah je najpoznatiji predstavnik mahunarki, koje se zbog visokog sadržaja bjelančevina i ugljikohidrata ubrajaju u povrće s najhranjivijim tvarima, a neke vrste i u one s izrazitim ljekovitim svojstvima.
Rajčica, paradajz (Solanum lycopersicum, syn. Lycopersicon lycopersicum & Lycopersicon esculentum ) je povrće iz porodice pomoćnica (Solanceae), porijeklom iz Južne Amerike. Rajčica je trajnica, ali se u našim krajevim uzgaja kao jednogodišnja biljka.