Arhiva Povrće - Stranica 9 od 9 - Biovrt - u skladu s prirodom

Rotkvica je povrće iz obitelji kupusnjača,  Brassicaceae. U prijevodu s grčkog naziva znači "brzo se pojavljuju", što se odnosi na brzo klijanje,  3-7 dana, a do berbe treba pričekati još samo 3-4 tjedna.

Mrkva je dvogodišnja biljka iz obitelji Apiaceae, a od nas se uglavnom uzgaja kao jednogodišnja biljka, radi zadebljalog korijena koji se koristi u različitim oblicima u kulinarstvu.

Tikve (tikvice, tikve, krastavci i kiwano – obitelj Cucurbitaceae) su tropsko povrće pa se ne smiju sijati u vrt prije početka  druge polovice 4. mjeseca.Tikve bolje uspijevaju ako se penju, npr po žičanoj ogradi. Bitno je kod tikva saditi vrste dosta udaljene jednu od druge: one se jako vole križati.

Grah je najpoznatiji predstavnik mahunarki, koje se zbog visokog sadržaja bjelančevina i ugljikohidrata ubrajaju u povrće s najhranjivijim tvarima, a neke vrste i u one s izrazitim ljekovitim svojstvima.

Rajčica, paradajz (Solanum lycopersicum, syn. Lycopersicon lycopersicum & Lycopersicon esculentum ) je povrće iz porodice pomoćnica (Solanceae), porijeklom iz Južne Amerike. Rajčica je trajnica, ali se u našim krajevim uzgaja kao jednogodišnja biljka.