0
Znate li da vam je dovoljna jedna biljka rukole da biste imali obilje sjemenja? I da se isplati ostaviti barem tu jednu biljku da vam ode na vrtu u cvijet i da se na njoj razvije sjeme? To je zato jer u najboljem slučaju više nikad nećete morati niti kupovati njeno sjeme, a čak niti ju sijati. Kod mene se rukola sama zasijava i sama za sebe brine godinama. Moj zadatak je samo brati si njene fine listove tijekom sezone, i malo ju privezati te malo imati na brizi kad ode u cvat pa sve do trenutka kad moram skupiti sjeme.
Donosim vam svoj provjereni postupak iz Biovrta, od trenutka kada rukola ode u cvat pa sve do staklenke punog, čistog sjemena.
1. Zašto ostaviti rukolu da “pobjegne” u sjeme?
Dok je mlada, rukola nudi svježe listove koje berete tijekom jeseni, zime i proljeća. No, ako želite vlastito sjeme, nekoliko biljaka morate pustiti da procvjetaju. Kad procvate, rukola razvije visoke cvjetne stapke koje zauzimaju više prostora, pa ih slobodno privežite uza stup, ogradu ili pergolu da vam ne smetaju u gredici.
2. Kada je sjeme zrelo za berbu?
Strpljenje je ključno. Berite tek kada je cijela biljka potpuno suha i posmeđila, a sitne mahunice – komuške (botanički: siliqua) šuškaju pod prstima. To je znak da su sjemenke unutra dozrele i spremne.
3. Priprema: alat i mjesto rada
Treba vam:
-velika kartonska ili plastična kutija,
– rukavice (biljke su lomljive, ali mogu bosti)
– malo slobodnog prostora – radije na otvorenom, jer ćete mrviti i tresti
4. Grubo mrvljenje – oslobađanje sjemena
Iščupajte suhe biljke i ubacite ih u veliku kutiju.
Žestoko ih izgnječite i izlomite – cilj je razbiti svaku komuškicu kako bi se sjeme osulo na dno kutije.
Maknite krupne stapke; ostaci komuški i sitna “smeća” ostat će pomiješani sa sjemenom.
5. Fino čišćenje – trešenjem do čistih sjemenki
Uzmite manju kutiju ili lavor i prespite smjesu. Laganim trešenjem teže će se sjemenke spustiti na dno, a lagani komadići ljuski podići na površinu. Gornji sloj otpuhnite ili pokupite rukom. Ponavljajte dok ne ostane uglavnom čisto sjeme.
6. Pohrana i čuvanje
Potpuno osušite sjeme (barem tjedan dana na prozračnom, sjenovitom mjestu).
Spremite ga u papirnate vrećice ili staklenke s poklopcem.
Obavezno si zapišite ime sorte i datum berbe, spasiti će vas od zaborava sljedeće sezone.
7. Što s “viškom” i rasutim sjemenom?
Dio suhog sjemenja sigurno se već rasuo po tlu prilikom berbe suhih biljaka. I to je super, jer rukola će sama niknuti kada joj uvjeti odgovaraju, već tijekom ljeta.
Ostalo sjeme čuva vašu vrtlarsku samodostatnost: sljedeće godine sijete bez kupovine, a višak možete podijeliti ili zamijeniti s drugim vrtlarima.
8. Zašto se isplati?
Ušteda – jednom ostavite biljku za sjeme, godinama ne kupujete novo.
Otpornost – sjeme s vašeg tla prilagođava se mikroklimi i tlu vašeg vrta i tako prilagođeno sjeme daje iz godine u godinu sve bolje rezultate.
Bioraznolikost – svaka domaća sjemenka pridonosi očuvanju sorti.
Potrebno je samo malo pažnje i nekoliko pravovremenih koraka – i postajemo neovisni vrtlari kad je riječ o sjemenu. S rukolom je to zaista lako, zato nemojte nikad počupati sve biljke kad krenu u cvijet. Bit će vam zahvalni i oprašivači koji vole njene mirisne cvjetove, a rukola će se odužiti samozasijavanjem i obiljem koje će vam donositi iz godine u godinu.
Pogledajte postupak izdvajanja sjemenja i u videu:
