0
Jedete li sezonski ili ne razmišljate o tome? Znate li da to čini ogromnu razliku?
Ne kupujem hranu u dućanima, nego pripremam i jedem ono što raste sezonski u mom vrtu ili u okolici. Mi ljudi dio smo prirode i usko povezani s Prirodom, a upravo oko nas raste ono što je najzdravije za nas. Upravo ta hrana narasla oko nas daje nam najviše nutrijenata i to upravo ono što naše tijelo sad treba, ali i ima najmanji učinak na zagađenje planeta.
Iako je u dućanima obilje razne hrane koja dolazi iz svih krajeva svijeta, ne smatram nimalo privilegijom što se sad mogu kupiti šljive iz Afrike, grožđe iz Perua, paprike i rajčice iz Španjolske, jagode koje nisu niti sjena pravim jagodama, borovnice tko zna otkud…. Ne, pozadina sveg ovog nije dobra niti za nas, niti za planet niti za buduće generacije. Smatram ovo žalosnim. Zamislite si koliko je goriva sagoreno da bi došlo do nas, koliko je radnika bilo potplaćeno da bi bilo po tako niskim cijenama u dućanima (iako je došlo s drugog kraja svijeta), koliko je sredstava korišteno u uzgoju čiji ostaci nam mogu ozbiljno naštetiti, koliko je ambalaže tu utrošeno i koja će ostati trajni otpad, koliko je prije to voće i povrće bilo ubrano – zeleno, da bi do nas došlo zrelo, i koliko je nutrijenata po putu izgubilo….
Moja hrana meni raste u mom vrtu i oko mog vrta. Divno obilje priroda daje u svako doba godine. Vrijeme je kad možemo na vrtu brati mladi luk, češnjak, radiče i zimske salate, a krenule su i šparoge, dok već jedno vrijeme berem divlje samoniklo povrće, a najviše od svega dragocjenu koprivu.
Ovo je bilo nedjeljni ručak, a ja neopisivo zahvalna na ovom obilju hrane. Za koji znam da svaki dan činim veliku razliku, svojim izborima ne doprinosim uništenju planeta, nego njegovom očuvanju. I doprinosim svom zdravlju.
Svake četiri godine izlazimo na parlamentarne izbore, gdje svjesno znamo da glasamo. No znate li da svojim izborima, kao potrošač, glasujete svaki dan? Da upravo vi, svojim svakodnevnim izborima što ćete jesti, što ćete nositi… KOME ćete svoj novac davati, NJEGOV ćete rad podržati, pa time odlučujete svaki dan kako će naš svijet izgledati. Znate li da upravo vi imate veliku moć i da svojim svakodnevnim izborima zaista činite veliku razliku?
Zaista, izbor hrane koju jedemo i otkud ona potječe čini veliku stvar. Dobro razmislite za što glasate svaki dan.
Podržite lokalni, sezonski i organski uzgoj hrane. Kad govorimo o hrani, to je ono za što bi trebali glasati svaki dan.
