0
Znate li da se svake godine baci gotovo 1 milijarda tona hrane? To je 17% sve hrane dostupne potrošačima u cijelom svijetu , a dovodi do rasipanja dragocjenih resursa korištenih za proizvodnju, prvenstveno vode.
- Listopada slavimo Svjetski dan hrane, a ove godine naglasak je na osvještavanju neophodnosti vode u proizvodnji hrane.
Podržimo lokalno, organsko i sezonsko! Uzgajajmo vlastitu hranu. Podržimo svojom kupovinom lokalne organske poljoprivrednike. Svaki dan, svakim zalogajem mi itekako utječemo na stanje okoliša, stanje Planete i na našu budućnost.
Stoga čestitam svim vama koji uzgajate vlastitu hranu na svojim vrtovima, na organski način – jer ne samo da malo popunjavate kućni budžet i osiguravate svojoj obitelji zdravu hranu – vi radite veliku stvar za ovaj planet 🙂
Više o ovom danu s stranica FAO:
VODA JE ŽIVOT, VODA JE HRANA. NE OSTAVLJAJTE NIKOGA IZA SEBE
Voda je neophodna za život na Zemlji. Čini više od 50% naših tijela i pokriva oko 71% Zemljine površine. Samo 2,5% vode je svježe, prikladno za piće, poljoprivredu i većinu industrijskih namjena. Voda je pokretačka snaga za ljude, gospodarstva i prirodu te temelj naše hrane. Doista, poljoprivreda čini 72% globalnog crpljenja slatke vode, ali kao i svi prirodni resursi, slatka voda nije beskonačna.
Brzi rast stanovništva, urbanizacija, gospodarski razvoj i klimatske promjene stavljaju vodene resurse planeta pod sve veći stres. U isto vrijeme, resursi slatke vode po osobi smanjili su se za 20% u proteklim desetljećima, a dostupnost i kvaliteta vode brzo se pogoršavaju zbog desetljeća lošeg korištenja i upravljanja, prekomjernog crpljenja podzemnih voda, zagađenja i klimatskih promjena. Riskiramo rastezanje ovog dragocjenog resursa do točke s koje nema povratka.
Danas 2,4 milijarde ljudi živi u zemljama s nedostatkom vode. Mnogi su mali poljoprivrednici koji se već bore da zadovolje svoje dnevne potrebe, osobito žene, starosjedilačko stanovništvo, migranti i izbjeglice. Natjecanje za ovaj neprocjenjivi resurs je sve veće jer nestašica vode postaje sve veći uzrok sukoba.
Otprilike 600 milijuna ljudi koji za život ovise, barem djelomično, o vodenim prehrambenim sustavima trpe posljedice onečišćenja, degradacije ekosustava, neodrživih praksi i klimatskih promjena.
Zajedno možemo poduzeti mjere vezane uz vodu za budućnost hrane, ljudi i planeta.
Što mi možemo učiniti?
Svi moramo prestati uzimati vodu zdravo za gotovo i početi poboljšavati način na koji je koristimo u svakodnevnom životu. Ono što jedemo i kako se ta hrana proizvodi utječe na vodu. Možemo napraviti razliku birajući lokalnu, sezonsku i svježu hranu, bacajući je manje – čak i smanjenjem bacanja hrane i pronalaženjem sigurnih načina za njezinu ponovnu upotrebu dok istovremeno sprječavamo onečišćenje vode.
Više pogledajte na:
https://www.fao.org/world-food-day/about/en
