Kako brati jabuke cijele sezone u svom voćnjaku?

Znate li da da jabuke voće koje možemo brati iz svojih voćnjaka tijekom većeg dijela godine?
Kako? Pametnim izborom sorti kod same sadnje.

Naime, najranije jabuke kreću zoriti već u lipnju, a najkasnije beremo u listopadu, no one stoje u podrumu sve do proljeća iduće godine
Najgore što možete napraviti kod sadnje je ne proučiti sorte i ići samo logikom da trebate imati različite sorte – jer vam se onda može dogoditi da u jednom djelu godine imate previše jabuka, a u drugom ništa i morate kupovati.

Da bi brali jabuke cijele sezone u vašem voćnjaku, obavezno proučite i sadite sorte da imate kontinuitet dozrijevanja u vašem voćnjaku.

Jabuke možemo podijeliti na najranije, ljetne i jesenske sorte, a neke od njih su:
NAJRANIJE SORTE: Starkova rana, Bjeličnik, Petrovka – beremo ih već u lipnju i dijelom srpnja
LJETNE SORTE: Mantet, Vista bella, Red melba, Julyred, Prima… – berba tijekom srpnja i kolovoza
JESENSKE SORTE: Liberty, Florina, Idared, Topaz, Enterprise, Mašanka, Bobovec.… – berba od rujna nadalje, nerijetko se jako dobro čuvaju u podrumima i hladnjačama.

Rane i ljetne sorte ne traju dugo i ne skladištimo ih nego direktno trošimo, no nerijetko su divne i osvježavajuće, dok one kasne mogu stajati cijele zime ako su dobro uskladištite i tako u konačnici možete imati vlastite jabuke dostupne tijekom cijele sezone.

Sve što trebate znati o odabiru vrsti, sorti i podloga voća za vaš voćnjak, kako isplanirati voćnjak, dobro odrediti položaj i razmake, kako posaditi voćku, zaštititi ju od bolesti i nametnika, kako održavati voćnjak…., pripremila sam za vas u konkretnim i sažetim online edukacijama koje će vam dati svo znanje i sigurnost da možete već ove jeseni isplanirati i posaditi svoj organski voćnjak.

Samo do 30.11.24. nabavite komplet edukacija za kreiranje organskog voćnjaka uz veliki popust i krenite već danas s planiranjem i kreiranjem obilja.
Pogledajte više detalja i naručite komplet edukacija o voćnjaku OVDJE.

Što možemo saditi pored oraha, a što ne?

Orah je veliko stablo čiji su plodovi vrlo cijenjeni, stoga je bio često stablo u mnogim okućnicama i voćnjacima. No kako s godinama naraste zaista veliko stablo, mnogi su ga ljudi u našim krajevima uklonili iz okućnica, te je ostao rasti u voćnjacima.

No, osim što zauzima puno prostora, orah ima još jednu svojstvenu osobinu, a to je da baš sve ne raste dobro u njegovoj blizini. Razlog tome je kemijski spoj hidrojuglon koji orah aktivno izlučuje iz korijena u tlo, ali ima ga i u kori, grančicama, zelenoj ovojnici ploda i lišću. U dodiru sa zrakom ili česticama tla hidrojuglon oksidira u visokotoksični juglon. Kako iz korijenja, i iz svih ostataka oraha koji završe na tlu (otpalog lišća, plodova, kore, grančica…) juglon se oslobađa u tlo. A u tlu juglon djeluje na osjetljive biljke tako da otežava klijanje, usporava rast ili čak uzrokuje propadanje određenih vrsta.

Dobra stvar je da juglon ne ostaje dugo u tlu – razgrade ga mikroorganizmi za neka 2 mjeseca, ovisno o stanju tla. Zato ako se radi samo o površini gdje pada lišće, dovoljno je ukloniti te biljne ostatke i kompostirati ih, gdje će se juglon sigurno razgraditi za 6 mjeseci, pa onda koristiti taj kompost.

Što se tiče korijenja, morate znati da korijenje drveća ide i šire od same biljke, no naravno najviše juglona će završiti ispod same krošnje. Nakon što se i poruši stablo, njegovo korijenje i dalje luči juglon u tlo, navodno treba čekati čak 2 godine da bi se moglo u to tlo posaditi bilje koje je inače osjetljivije na juglon. No i dalje možete uzgajati čak i osjetljivije biljke na juglon – ako stavite recimo povišene gredice s zemljom koja nije izložena korijenju i gdje redovito uklanjate lišće.

Općenito što se tiče biljaka, neke imaju veću toleranciju na juglon, neke manju.
Prema literaturama koje sam do sad našla, napravila sam ovaj popis vrste koje možemo saditi pokraj oraha, a koje bolje ne.
Biljne vrste osjetljive na juglon – NE SADITI
Povrće: rajčica, krumpir, paprika (obitelj pomoćnica), šparoge, kupus;
voće: jabuka, kruška, kupina, borovnica;
cvjetne vrste: hortenzija, ljiljan, narcis, božur.

Biljne vrste otporne na juglon – MOŽETE SADITI
Povrće: luk, češnjak, mrkva, pastrnjak, hren;
voće: trešnja, breskva, šljiva, višnja (rod prunus može), crna malina;
cvjetne vrste: krizantema, orlova kandža (lonicera), maćuhica.

Ja ću ove godine dopunjavati jedan voćnjak u kojem već raste 10-tak oraha, a između njih posadit ću trešnje, šljive i breskve, kojima ne bi trebao smetati orah. A to ću naravno vidjeti u praksi u godinama koje slijede.

Pogledajte malo više o tome u videu:

Već sad vidim u praksi da i breskva koja raste skoro pod orahom jako dobro napreduje, no jedna jabuka i dunja u blizini praha ne rastu više dobro, odnosno da su počele stagnirati u rastu kako je orah narasao i raširio se.

S druge stran, čula sam iskustva ljudi da su im kupine ipak dobro rasle ispod oraha. Zato sve ovo nisu čvrsta pravila, poekad i dalje treba raditi pokuse i bilježiti iskustva.

Kako vrtlarenje može biti duhovni put?

Zanimljivo je to kako mnogi vrtlarenje povezuju s teškim radom, naporom i mukom, znojem na čelu i blatom pod noktima.

Kad bi tako gledali, zašto bi se zapravo itko bavio ovim poslom?
Hrana iz cijelog svijeta je dostupna u svakom trgovačkom lancu, čemu se uopće mučiti ovim “bezveznim poslom”, kad se možemo baviti puno “pametnijim” poslovima i onda zarađujući više, možemo kupiti koju god hrani želimo? U konačnici, pa zar to sad na kraju nije posao koji ostaje onima koji nisu postigli ništa drugo u život, pa su primorani raditi na zemlji? – reći će vam danas mnogi. I ja nisam imala puno bolje mišljenje u mojim ranim 20-tima, s time da sam cijeli život slušala od mojih roditelja da “moram učiti i napredovati u životu po uredima, da ne završim raditi na zemlji” To bi valjda bila strahota po njima.

I gdje sam ja završila na kraju? Ostavila ured i pobjegla na zemlju.
Zašto?

Jer sam otkrila da vrt i zemlja nisu samo puki uzgoj hrane.

Jer sam otkrila ogromnu i nemjerljivu radost u stvaranju u suradnji s prirodom.

Jer sam povratkom prirodi postala doslovno druga osoba. Strpljivija, zahvalnija, poniznija, smirenija. Konačno uzemljena.
Prije vrta nešto je uvijek “vrelo” u meni, neki nemir i neispunjenje koje me je samo tjeralo na sve strane.

S vrtom je konačno sve sjelo na mjesto. Oblikovalo me je kao novu osobu, puno svjesniju svega oko sebe, ali i same sebe u cijeloj ovoj priči.

Da, vrtlarenje u skladu s prirodom me je zaista učinilo puno boljom osobom. Dalo mi je sasvim novu dimenziju života. Dalo mi je smislenost životu.

I da, iako u vrtu zapravo krećemo uzgajati hranu, ako dozvolite sebi da se u tom procesu vratite Prirodi – pristupajući vrtu kao mjestu učenja i suradnje, a ne kao nešto što moramo pokoriti, prilagoditi svojim potrebama i uništiti sve “nepoželjno” – vrtlarenje postaje pravi duhovni u u kojem se i vi mijenjate u bolje ljude.

U knjizi “Revolucija moje slamke” Masanobu Fukuoke, poznatog Japanca koji je prošlog stoljeća u Japanu pokrenuo veliku revoluciju prirodnog poljodjelstva, a svojim radom inspirirao ono što i ja danas radim, krije se jedna jasna poruka:
“Glavni cilj poljodjelstva nije uzgoj ljetine (hrane), nego uzgajanje ljudskih bića”

Vrt može zaista biti prekrasan duhovni put u kojem ponovo možete uzgojiti bolje, zahvalnije, svjesnije, poniznije i sretnije sebe. I živjeti u raju na ovom planetu, u ovom trenutku.

Saznajte više o vrtlarenju kao duhovnom putu u mom predavanju u sklopu online flow! Summita koji se upravo održava besplatno, a moje predavanje je na rasporedu u petak 08.11.2024.
Prijavite se na događaj putem poveznice OVDJE. 

Što sve radimo i kako vam možemo pomoći u Biovrtu?

Cijela priča o Biovrtu nastala je iz entuzijazma jedne osobe, Silvije Kolar-Fodor, koja je pokrenula svoj prvi biovrt 2006. godine i potpuno se je oduševila vrtlarenjem. Priču o njenim počecima možete pročitati OVDJE. 

Sve je počelo kao hobi. U svojim počecima, Silvija se je povezala s istomišljenicima na Internetu – prvo putem vrtlarskih foruma, da bi na kraju pokrenula web stranicu www.biovrt.com 2009. godine, te postala aktivnija i na društvenim mrežama vezano uz edukaciju javnosti o organskom vrtlarenju. Kako se je Silvija svojim pisanjem i dobrim prenošenjem znanja pokazala kao dobra edukatorica koja zna prenijeti svoje znanje i na druge, 2012. godine osnovana je i udruga koja okuplja vrtlare iz cijele RH, a preko koje od onda kontinuirano provodi razna predavanja diljem RH te projekte.
Tijekom godina razvijali smo se i mi i širili našu priču i utjecaj, a evo što sve trenutno radimo i kako vam možemo pomoći:

KAKO VAM MOŽEMO POMOĆI U SKLOPU BIOVRTA – U SKLADU S PRIRODOM?
Znamo da je naša web stranica velika, ima jako puno toga i ponekad je zaista teško pratiti što sve radimo (čak i nama 😀 ).
Zato donosimo sažetak onog što trenutno radimo, gdje nas sve možete naći i kako vam možemo pomoći.

1. MJESTA GDJE MOŽETE PRATITI NAŠE EDUKATIVNE SADRŽAJE:

Inspirirajte se o vrtlarenju u skladu s prirodom na web stranici www.biovrt.com gdje možete pronaći preko 1200 stalno dostupnih besplatnih tekstova Silvije kolar-Fodor o vrtlarenju.

Na Youtube kanalu možete pratiti edukativne videe iz Biovrta:
https://www.youtube.com/user/xeenaa13/videos

Za dnevnu dozu inspiracije zapratite Silviju Kolar-Fodor na Instagramu:
https://www.instagram.com/silvija_biovrt/

Pridružite nam se i u velikoj vrtlarskoj online zajednici i pratite vrtlarske savjete na društvenim mrežama:
Profil Silvije Kolar-Fodor: https://www.facebook.com/biovrtlarka.silvek/ 
FB stranica Biovrt – u skladu s prirodom: https://www.facebook.com/UdrugaBiovrt
FB grupa Biovrt.com – u skladu s prirodom: tu podijelite s nama fotografije i iskustva iz vašeg vrta, ili pak učite od tuđih iskustava: https://www.facebook.com/groups/330625128170/

2. KNJIGA “VRTLARENJE U SKLADU S PRIRODOM” SILVIJE KOLAR-FODOR
Knjiga “Vrtlarenje u skladu s prirodom” Silvije Kolar-Fodor jedina je knjiga koja će vam trebati kako bi od početnika postali iskusni vrtlar/ica i kako bi uzgojili obilje svoje zdrave hrane.

U ovoj knjizi sažeto je njeno bogato iskustvo biovrtlarenja koje već godinama nesebično dijeli vrtlarskoj zajednici preko web stranice www.biovrt.com, na predavanjima i radionicama diljem Hrvatske. Na 176 stranica knjige bogate fotografijama i savjetima saznati ćete mnoge tajne biovrtlarenja koje će vam olakšati uzgoj zdrave hrane za sebe i svoju obitelj.
Knjigu možete naručiti OVDJE. 

3. ONLINE EDUKACIJE I PREDAVANJA SILVIJE KOLAR-FODOR
Ukoliko želite ove sezone započeti dobru vrtlarsku sezonu u kojoj ćete sve napraviti kako treba i postići dobre rezultate te uzgojiti obilje u vrtu, a da pritom ne gubite previše vremena na proučavanje razne vrtlarske literature i “vađenje” onog bitnog – nego da odmah dobijete sve što vam treba sažeto, konkretno i primjenjivo u nekoliko sati odvojenog vremena – tu su sažete snimljene online video edukacije Silvije Kolar-Fodor.
.
Na izbor trenutno imate 6 različitih online edukacija:
– “Planiranje vrta” (VIŠE)
– “Kreiranje vrta i prve sjetve na vrtu” (VIŠE)
– “Sjetva i uzgoj presadnica u kućnim uvjetima” (VIŠE)
– “Skupljanje i spremanje sjemena iz vlastitog vrta” (VIŠE)
– “Planiranje, sadnja i održavanje voćnjaka” (VIŠE)
– “Kako kreirati šumski vrt” (VIŠE)

Online edukacije možete naručiti OVDJE.

Osim online edukacija, dostupna su i online predavanja Silvije Kolar-Fodor na slijedeće teme:
“Zašto i kako uzgajati vlastitu hranu”
“Kako kreirati vlastiti biovrt”
“Očuvanje bioraznolikosti – što svatko od nas može napraviti“
“Kako nam bioraznolikost pomaže u vrtu (+ strategije obrane od invazivnih vrsta)”
“Kako zaštititi rajčice od plamenjače”
“Spasi sjeme – spasi vrt budućnosti”
“Uzgajajmo vlastitu hranu – jesenski radovi u vrtu”
“Koju voćku posaditi ove jeseni”

Online edukacije i predavanja možete naručiti OVDJE.
Osim online edukacija, na proljeće i na jesen organiziramo i radionice uživo na imanju, uglavnom vezano uz tematiku prepoznavanja samoniklog jestivog bilja, kreiranja voćnjaka i šumskog vrta, a poziv za ovo na vrijeme najavljujemo na svim našim kanalima.

4.  MENTORSKI ONLINE PROGRAM „ŠKOLA VRTLARENJA“ SILVIJE KOLAR-FODOR
Da bi vam pomogla da započnete vašu najbolju vrtlarsku sezonu i uzgojite obilje u vrtu – Silvija je kreirala mentorski online program „Škola vrtlarenja.
To je program gdje će vas iskusna biovrtlarka voditi kroz vrtlarsku avanturu i gdje u jednoj sezoni možete naučiti sve što trebate znati kako biste i sami mogli nadalje bez puno muke uspješno uzgojiti obilje vlastite hrane – i to isključivo organskim metodama bez primjene kemijskih sredstava.
Sve znanje koje sam stjecala godinama na svom vrtu prenijet ću vam na sažet i praktičan način – pa vi nećete trebati godine rada, promatranja, pokušaja i pogrešaka kao što sam to ja trebala, nego ćete u jednoj sezoni naučiti kako to napraviti na najbolji način.

Program  „Škole vrtlarenja 2026“  je u pripremi, a imate priliku uključiti se u novu grupu ovog mentorskog programa OVDJE.

5. KALENDAR IZ BIOVRTA S VRTLARSKIM SAVJETIMA ZA SVAKI MJESEC
Svake godine izdajemo vrtlarski kalendar iz Biovrta s autorskim fotografijama i vrtlarskim savjetima o mjesečnim radovima u vrtu Silvije Kolar-Fodor, a uz njega za vas imamo i brojne poklone iz mjeseca u mjesec.

Kalendar za 2026. godinu dostupan je OVDJE. 

6. EDUKATIVNE IGRE, RUKSAK I MAJICE S LOGOTIPOM MASLAČKA
U sklopu našeg webshopa možete naručiti i edukativnu puzzle igru “Upoznajmo pomagače u vrtu” (VIŠE), te ruksak (VIŠE)  i majice s našim logotipom maslačka (VIŠE). Kupovinom ovih proizvoda pomažete da mi možemo nastaviti našu misiju i rad.

7. DRUŠTVENA BANKA SJEMENJA
KAKO DO SJEMENJA ZA ODRŽAVANJE U VAŠIM VRTOVIMA?

U našem katalogu na www.biovrt.com/katalog možete pregledati biljne sorte koje čuvamo u našoj banci sjemena i koje uzgajamo u biovrtu.

Pridružite nam se u očuvanju sjemenja iz naše banke sjemena uzgojem u vašim vrtovima – postanite naš Čuvar/ica sjemena ili simpatizer/ka našeg programa. Dio sjemena sorti kojih postoji višak sjemena možete odabrati za razmnožavanje na svom vrtu nakon učlanjenja u udrugu Biovrt – sukladno odabranom obliku članstva.

Sve o članstvu u udruzi Biovrt pročitajte na: https://www.biovrt.com/postanite-clan-ica-udruge-biovrt-u-2025-godini/ 

Uz poklon sjeme svakom članu/ici poklanjamo i online brošuru o skupljanju sjemenja,  a od početka prosinca i novi kalendar za 2026.

8. EDUKATIVNI OBILASCI IMANJA BIOVRT
Upoznajte i doživite pravu oazu bioraznolikosti u Međimurju. Obilaske imanja organiziramo svake godine u kolovozu i rujnu, kad je Biovrt u vrhuncu cvatnje i kad dozrijeva veći dio voća i povrća u njemu.

Vlasnica imanja je Silvija Kolar-Fodor, autorica, aktivistica i jedna od najpoznatijih vrtlarica u RH koja već godinama na ovom imanju prakticira brojne biovrtlarske metode i stvara jedinstvenu priču.
Glavna ideja na imanju je kako uzgojiti obilje hrane uz čim manje posla – na način da priroda odradi većinu posla za nas. Svoje metode i prakse Silvija će s vama podijeliti tijekom edukativnog obilaska na imanju Biovrta.

Imanje Biovrt nastalo je pred 20 godina u Novom Selu Rok. Od hobija njegove vlasnice na početnih 400 kvadrata povrtnjaka, imanje danas uključuje 3 povrtnjaka na kojima se svake godine uzgaja veliki dio starinskih i tradicijskih sorti, voćnjake, šumski vrt, livade, oranice i močvaru na ukupnoj površini od preko 6 hektara, te predstavlja pravi dragulj bioraznolikosti.

Poziv na obilaske imanja raspisat ćemo u srpnju 2026., a evo kako je to izgledalo u 2025. godini OVDJE. 

9. VOLONTERSKE AKCIJE I DANI KRUŠVICA U BIOVRTU
Svakog proljeća, u sklopu programa udruge Biovrt organiziramo najmanje jednu volontersku akciju u sklopu koje možete besplatno posjetiti imanje Biovrt i pomoći nam u proljetnim radovima na vrtu, te sudjelovati na tradicionalnoj razmjeni presadnica.

2024. godine prvi smo put u sklopu te akcije organizirali i Dan krušvica u Biovrtu. Volonteri su imali jedinstvenu priliku s nama prošetati bobičnjakom i isprobati 6 sorti mongolske borovnice – krušvice koja upravo dozrijeva u biovrtu te naučiti malo više o uzgoju ovog prefinog bobičastog voća od Silvija Kolar-Fodor. Sve o krušvici pročitajte OVDJE.

Tijekom 2026. godine planiramo više aktivnosti u vrijeme berbe krušvice i mogućnosti samoberbe i degustacije ovog zanimljivog voća.
Kako je to bilo 2024. pogledajte OVDJE,  a kako je bilo 2025. pogledajte OVDJE.

10. E-BILTEN (NEWSLETTER) IZ BIOVRTA
Nekoliko puta na mjesec šaljemo vam vijesti iz Biovrta direktno na vaš e-mail – novosti koje provodimo i u što se možete uključiti te aktualne vrtlarske savjete.
Pretplatite se na e-bilten iz Biovrta i primajte aktualne savjete i najave događaja nekoliko puta mjesečno na svoj e-mail OVDJE.

11, 12, 13…… ŠTO JOŠ RADIMO U SKLOPU UDRUGE BIOVRT:

Udruga Biovrt – u skladu s prirodom inspirira i educira o životu u skladu s prirodom. Stvaramo zajednicu koja čuva biološku raznolikost, razumije svoju ulogu u prirodi te čuva naše nasljeđe, sjeme i znanje u svrhu uzgoja zdrave hrane, postizanja prehrambene neovisnosti i očuvanje zdravog okoliša za buduće generacije.

Danas su u udruzi zaposlene 2 osobe: Silvija Kolar-Fodor i Dijana Posedi, a u sklopu udruge provodimo razne projekte i programe:

ČLANSTVO UDRUGE BIOVRT
Sve o članstvu u udruzi Biovrt pročitajte na: https://www.biovrt.com/postanite-clan-ica-udruge-biovrt-u-2025-godini/ 
Uz poklon sjeme svakom članu/ici poklanjamo i brošuru „Podržimo sezonski, lokalni i organski uzgoj hrane“,  a od početka prosinca i novi kalendar.
Svake godine održavamo nekoliko izleta za članstvo, kao i godišnje druženje članstva na imanju Silvije Kolar-Fodor.

PROGRAM ČUVARI SJEMENJA
Pridružite nam se u očuvanju sjemenja iz naše banke sjemena uzgojem u vašim vrtovima – postanite naš Čuvar/ica sjemena.

PROLJETNA PREDAVANJA UDRUGE BIOVRT
Svakog proljeća diljem RH održavamo predavanja u suradnji s raznim knjižnicama, udrugama i ostalim institucijama, a javni poziv za organizatore predavanja objavljujemo svake godine krajem siječnja.
U sklopu predavanja održavamo i razmjene domaćeg sjemenja.

Javni poziv za predavanja 2025. pogledajte OVDJE, a poziv za predavanja za 2025. bit će raspisan krajem 2025.
Ukoliko vas zanima organiziranje predavanja u sklopu vaših aktivnosti ili projekata, javite nam se na e-mail biovrt@biovrt.com

Na proljeće 2025. održali smo 23 predavanja diljem RH:

Osim predavanja uživo, nekoliko puta na godinu provodimo i besplatna online predavanja za sve zainteresirane, a predavanja su dostupna svim prijavljenima kroz određeno vrijeme na našem Youtube kanalu nakon prijave za gledanje.

SURADNJA SA ŠKOLAMA – EDUKACIJE I ŠKOLSKI VRTOVI
Udruga Biovrt od 2016. godine redovito provodi projekte u osnovnim školama u Međimurju, ali i šire. Surađivali smo s brojnim školama i udrugama diljem Hrvatske. U Međimurju smo (za sad) pokrenuli tri školska vrta te provodili brojne izvannastavne aktivnosti. U 12 međimurskih osnovnih škola postavili smo hotele za korisne kukce, posadili bobičasto grmlje, začinske i cvjetne gredice te proveli razne edukacije o zdravim načinima života, očuvanju okoliša i  bioraznolikosti, organskom načinu uzgoja hrane za učenike i njihove roditelje…..

Osim projekata koje smo sami provodili, često smo suradnici na drugim projektima gdje doprinosimo našim znanjem i edukativnim programima.

Ukoliko ste kao škola zainteresirani za suradnju s nama, više informacija pročitajte OVDJE,  a možete nam se nakon toga javiti na naš mail biovrt@biovrt.com

RAZNE KAMPANJE, PROJEKTI I PROGRAMI S CILJEM OSVJEŠTAVANJA JAVNOSTI 

Naša je misija osvijestiti i educirati javnost na raznim temama kojima se bavimo, a najbitnije potaknuti pojedince na uzgoj vlastite zdrave hrane, očuvanje bioraznolikosti, starinskih sorti….
Vjerujemo da svaki pojedinac svojim svakodnevnim izborima itekako utječe na stanje svijeta i zaista može napraviti veliku promjenu – a što zaista možete vidjeti i iz našeg primjera, i koliko se je hobi i entuzijazam jedne jedine osobe pretvorio u nešto puno veće.

Pogledajte kako izborom hrane i vi možete utjecati na ovaj svijet svakodnevno:

Za sva ostala pitanja, stojimo vam na raspolaganju na e-mail biovrt@biovrt.com

Želim vam puno radosti i inspiracije u vrtu, uživajte u stvaranju i učite od prirode!

Silvija Kolar-Fodor