lipanj 2016 - Biovrt - u skladu s prirodom

Muškatna kadulja – Salvia sclarea

Muškatna kadulja je dvogodišnja biljka koja se često ponaša i kao zeljasta trajnica kratkog vijeka. Spada u obitelj usnatica, Lamiaceae i porijeklom je iz sjevernog Mediterana (ali i nekih područja iz sjeverne Afrike i centralne Azije).

Latinsko ime roda Salvia potječe od riječi salvare (spasiti) što se odnosi na ljekovita svojstva, a pogotovo srodne ljekovite kadulje (Salvia officinalis). Ime sclarea potječe od riječi clarus (čist) zbog toga što se u povijesti sjeme biljke uspješno koristilo za odstranjivanje stranog tijela iz oka. Sjeme ima sluzavi omotač te je unošenjem u oko prihvaćalo na sebe strano tijelo te ga tako odstranilo. (Izvor: http://www.plantea.com.hr/muskatna-kadulja/).

Muškatna kadulja voli sunčanu poziciju i dobro podnosi sušu, mada zapravo dobro uspijeva u svim vrstama tala. Vrlo je nezahtjevna biljka za uzgoj. Uzgaja se iz sjemenja i to bilo sjetvom u teglice ili direktno na otvoreno od travnja do srpnja. Prve godine ima tek manju prizemnu lisnatu rozetu sivkastih dlakavih listova. Ja ih u pravilu uzgojim sjetvom na otvoreno na jednoj manjoj gredici i onda na jesen presađujem na mjesto gdje želim da mi cvatu iduće godine.

salvia sclarea 1salvia sclarea 2

Druge godine naraste u visinu i to preko 1,20 metara, te cvate tokom lipnja i srpnja u roza boji.Veliki roza „cvjetovi” muškatne kadulje zapravo i nisu cvjetovi, nego velike roza brakteje. Jako impresivno izgleda već kao „pupoljak”, a pupoljci se pojavljuju već krajem svibnja.

Druge godine naraste u visinu i to preko 1,20 metara, te cvate tokom lipnja i srpnja u roza boji. 3salvia sclarea 44

Iznad brakteja su smješteni manji srpasti nježno ljubičasti cvjetovi. Cvjetovi su smješteni jedan kraj drugoga oko stabljike. Radi tih velikih roza brakteja biljke u vrijeme cvatnje izgleda jako raskošno. Cvate tokom lipnja i srpnja.

salvia sclarea 6salvia sclarea 7

Cijela biljka miriše intenzivno, a miris najbolje možete osjetiti dok protrljate listove. Cvjetove oprašuju pčele i općenito sama biljka jako privlači mnoštvo insekata u vaš vrt. Često na muškatnoj kadulji možete zamijetiti i veliku crnu pčelu drvaricu (lat. Xylocopa violacea) – muškatna kadulja ih posebno privlači.

08072016 58  08072016 pcela drvarica

Nakon cvatnje cvjetovi se počinju sušiti, a u malim tobolcima koji su držali cvijet dozrijeva sjeme. Kako su oni uspravni, imate dosta vremena za skupiti sjeme s suhe biljke prije nego se raspe posvud.

salvia sclarea 14salvia sclarea 12

Jestivi su aromatični mladi listovi i cvjetovi, a najčešće se koristi za aromatiziranje jela i raznih pića (piva, vina i sl). Listovi se mogu sušiti za čaj i za tu primjenu beru se prije cvatnje. Listovi koji su bili stavljani u pivo radi aromatiziranja povećavaju opijenost i kasnije nuspojave opijenosti (glavobolja, mučnina i sl).

Muškatna kadulja se kroz povijest puno primjenjivala kao ljekovita biljka i to najčešće kod menstrualnih tegoba, dišnih infekcija i probavnih tegoba. U te svrhe se može koristiti lišće (svježe ili sušeno) i eterično ulje, čije udisanje na ljude često djeluje kao euforik – izaziva osjećaj euforije i smijeh. Esencijalno ulje se koristi u parfumeriji. Biljku moraju izbjegavati trudnice. (Izvor: Plants for a future).

 

Sjeme možete nabaviti u našoj ponudi viškova sjemenja iz biovrta OVDJE.

 

Patke – prirodni pomagači u suzbijanju puževa

Nakon metoda skupljanja puževa i popisa ekoloških sredstava protiv puževa na našem tržištu, evo malo i o prirodnim pomagačima u suzbijanju puževa – o patkama. Osobno smatram da su upravo prirodne metode suzbijanja nametnika najučinkovitije i najprihvatljivije, i to upravo one u kojima osiguravamo prirodnog neprijatelja za nametnike koji nas muče u vrtu. Na taj način priroda sama odrađuje posao kontrole nametnika i drži stvari pod ravnotežom.

Nekad ljudi u vrtovima nisu uopće imali takvih šteta od puževa kao što je to danas slučaj, a upravo je razlog tome što je nekad svako kućanstvo imalo perad. Danas je to velika rijetkost. Ne moraju to biti neke neobične i skupe patke da bi one jele puževe – pretežno sva perad jede puževe, pa čak i obične kokoši. Tako i kod mene za mnom po vrtu hodaju 2 stare susjedine kokoši koje potamane sve puževe na koje naiđu – pa čak i one španjolske. Međutim, stvar je u tome da su kokoši u stanju napraviti jako veliku štetu i uništiti usjeve svojim drbanjem po vrtu. Moja mama koja ima dosta kokoši vodi jako veliku bitku s njima oko vrta i mora jako ograđivati vrt, pogotovo na proljeće, inače joj puno toga unište.

Moji “pomagači” na vrtu – čim prekopavam neku gredicu, tu su odmah i patke i 2 kokoši u potrazi za glistama, ali i moji psi

Zato sam se ja odlučila nabaviti patke i to indijske trkačice. Patke su učinkovite kod suzbijanja puževa i sve vrste patki ih jedu, ali postoji razlika među njima u pogledu štete koju mogu napraviti na vrtu. Dok obične patke mogu istovremeno uništiti i dosta povrća, te dosta toga svojom težinom zgaziti, patke indijske trkačice su tu puno manje „štetočine“. Naime, one su lagane, brze i okretne te ne naprave veliku štetu čak i ako gaze preko gredica. Povrće u pravilu ne diraju tako dugo dok ima „mesa“ na vrtu. Jedino što su u malo većoj mjeri pojele dok su tokom zime bile zatvorene u dvorištu bio je turski karanfil. Ovako svaki dan pročešljavaju moje imanje i prilično su doprinijele u smanjenju broja puževa. Kako imam prilično veliko imanje koje one obilaze (preko 6000 m2), a samo 5 odraslih patki, one nisu zasad dovoljne da bi same puževe držale pod kontrolom, pa ja još uvijek skupljam dio puževa. Ali iz godine u godinu situacija se poboljšava i dugoročno se nadam da će uz povećanje jata one biti sasvim dovoljne kao prirodna kontrola štetnika u mom biovrtu.

Ukoliko mislite nabaviti patke, morate im osigurati sljedeće stvari:

1. NASTAMBA

Morate im osigurati nastambu koja je tijekom noći potpuno zatvorena, jer u suprotnom možete ostati bez njih radi raznih grabljivica – kune, lasice, a tokom dana tu su ptice grabljivice, psi…  Mlade pačiće recimo često napadaju i odnose vrane. Ja sam za moje patke iskoristila stari kokošinjac kod mojih susjeda (bakinih sestri)  i zatvaramo ih svake večeri, te otvaramo svakog jutra. Može im se napraviti neka nastamba slična boksu za pse – ali je bitno dakle da se nikakva grabljivica ne može zavuči k njima. Također je preporučljivo da su i tokom dana budu negdje na ograđenom prostoru. One se tokom vremena dosta oslobode straha i mogu dosta daleko otići – meni recimo dosta puta pobjegnu k susjedi jer s jedne strane imanja nemam do kraja ogradu, pa onda jedu puževe kod susjeda a ne doma.

2. POSUDE S VODOM

Patkama morate osigurati stalno dostupnu vodu. Iako se one jako vole kupati, nije nužno da imaju neko jezerce, ali svakako neka im stalno bude dostupna voda u posudama (stari lonci, plastične posude…). Ja sam im osigurala vodu u plastičnim posudama, a za kupanje sam kupila plastičnu „školjku“ za pijesak za djecu i malo ukopala u tlo – to im je super i za malo plivanja. Vodu treba često mijenjati jer ju brzo uprljaju – onu za piće svako jutro.

3. HRANA

Patke jedu kukuruz, vole šrot – ali vole dok je to pomiješano s vodom, a još više vole i pomiješane listove kopriva i sl s šrotom. Za male pačiće kupujemo baš posebnu hranu za njih u poljoprivrednim centrima. Neka im voda bude dostupna pored hrane. Međutim, bitno je osigurati im više hrane tokom zimskih mjeseci kad nema toliko nametnika vani, dok tokom ljeta ih hranimo samo navečer. Ujutro jure odmah na vrt  na hranjenje. Naime, puževi izlaze na večer i hrane se tokom noći – najviše u vrijeme dok patke spavaju, stoga je bitno pustiti ih van dovoljno rano ujutro dok još one mogu skupiti puževe. I ne jedu samo njih, nego i sve ostalo što gmiže ili leti. Posebno su pohlepne za glistama, što mi nije drago jer su mi gliste jako cijenjeni radnici na vrtu koje proizvode humus i prorahljuju tlo. Koliko sam čula iskustvo drugih ljudi, čak jedu i krumpirove zlatice i kupusne stjenice, što je poželjno u svakom vrtu. Kod mene nisu baš nešto navalile na zlatice, ali tome djelomično krivim činjenicu što imaju dostupnu hranu cijeli dan i tek u zadnje vrijeme sam odlučila na pola dana maknuti hranu da se malo više fokusiraju na mesni obrok.

Evo još par bitnih činjenica koje morate znati prije nabavke patki:

Indijske patke trkačice su plahe i pomalo divlje, nemojte očekivati da ćete ih pripitomiti kao kućne ljubimce. Međutim, iako se uvijek drže distance i lako se mogu prestrašiti, čim vide da prekopavam tlo i sl, odmah dolaze do mene ne bi li si pobrale gliste i sl. Ako počnu baš hodati za vama i skrivati se u blizini kuće – traže pomoć. Imala sam situaciju u kojoj je patka imala problema s jajem (nije mogla do kraja snesti)  i onda je radi izmeta koji je ostao na koži masa muha položila jajašca na nju i crvi su ju doslovno izjedali – ona se je izdvojila od jata i skrivala se je kod ulaza u kuću tražeći pomoć – nažalost nismo ju uspeli spasiti jer sam tek na kraju dana shvatila da treba pomoć. Lekcija naučena za ubuduće.

Također, patke s vremena na vrijeme mogu imati jako neugodan miris. Iako se redovito kupaju i održavaju perje, ponekad nije baš ugodno u njihovoj blizini.

Patke indijske trkačice nesu jaja na proljeće, ali to nije nužno u gnijezdo. Često si nađu neko skrovito mjesto, grm i slično i tamo skrivaju jaja. Jaja su dobra za jelo i slična su kokošjima.

Nisu baš sve dobre majke i rijetko kad uporno sjede na jajima sve do kraja. Ja imam jednu križanku s indijskom trkačicom i ta je jedina uspjela postati majkom kod mene, dok čistokrvne nisu nikad do kraja odsjedila na jajima. Kod moje mame ponosna je mama ipak čistokrvna indijska trkačica. Ipak, radi te činjenice njihova jaja ljudi često stavljaju ili kokošima ili u inkubator.

Ovo su moji pačići koji jako brzo rastu, jako pazimo da su stalno zatvoreni u dvorištu radi vrana i pasa u okolici. Uskoro će narasti do veličine odrasle patke i moći ćemo raspoznati spol – mužjaci su veći i tihi, od njih čujete samo kratko kvak-kvak, dok su ženke manje i glasnije.  Veselim se što ću konačno povećati moje jato patki.

Najbolja kombinacija patki je imati ili 1 par, a dok ih je više idealno je da su 4 ženke na jednog mužjaka. Ako je manje ženki, mužjaci se tuku za ženke i često jaja ostanu neoplođena – jer su fokusirani na nadmetanje. Borbe znaju često biti i prilično žestoke i počupaju si dosta perja na vratu. Ali u svakom slučaju, nemojte nabavljati samo 1 patku nego uvijek minimalno 1 par, jer su one društvene životinje i jako su žalosne ako su same. U jatu se ponašaju kao neki oblik kolektivne svijesti i nikad se jedinke ne izdvajaju iz jata – ako se slučajno izdvoje se glasno nazivaju i cijelo jato ih čeka.

Dakle, patke su super za suzbijanje nametnika na vrtu, ali morate imati osigurane minimalne uvjete i morate znati da su patke svakodnevna briga. Nabaviti ih možete na sajmovima, putem raznih Internet oglasnika i u valionicama peradi.

Još više o svom iskustvu s patkama indijskim trkačicama pisala sam na sljedećem linku : https://www.biovrt.com/patke-u-biovrtu/

Video o patkama pogledajte ovdje:

Turski karanfil – Dianthus barbatus

Karanfili, klinčići – Dianthus su rod od oko 300 vrsta iz obitelji Caryophyllaceae, porijeklom uglavnom iz južne Europe i Azije. Naziv Dianthus je izvedenica grčkih riječi Dios – bog i Anthos – cvijet, što znači cvijet bogova. I doista, od mnogo njegovih osobina koje ga čine božanstvenim cvijetom, njihov miris bi u prvom redu nazvala božanstvenim. Većina biljaka iz ovog roda su trajnice, tek su neki jednogodišnji ili dvogodišnji.

Turski karanfil je odličan za rezano cvijeće, a njegovi cvjetovi prekrasno mirišu. Jedan je od najčešće uzgajanih vrsta karanfila u vrtovima i bio je česti cvijet u vrtovima naših baka. Moja ga baka naziva „ščetke”, jer tako su ga nekad zvali u Međimurju.

S obzirom na porijeklo postoje 2 vrste:
– Dianthus barbatus var. Barbatus – porijeklom iz južne Europe i

– Dianthus barbatus var. Asiaticus – porijeklom iz sjeveroistočne Azije

Turski karanfil je dvogodišnja vrsta karanfila a često se ponaša i kao trajnica kratkog vijeka. Sama biljka druge godine ne odumire uvijek nakon cvatnje, često iz korijena potjera sa strane mlade biljčice, koje dok malo porastu opet možete rasaditi posvud po vrtu.

Cvate u raznim kombinacijama boja – od potpuno bijele, crvene, roza… do kombinacija više nijansi boje. Prilikom sjetve, nikad ne možete biti potpuno sigurni kakve će sve biljke biti, tj boja njihovih cvjetova. Uzgaja se sjetvom sjemena tokom proljeća, najbolje na otvoreno. Prve godine razvija samo lišće, cvate druge godine. Podnosi hladne kontinentalne zime bez problema. Najbolje ga je rasaditi na jesen ili u rano proljeće.  Ako nikne pregusto rasadite ga, ali ipak ga ostavite malo u skupinama, tako puno ljepše izgleda u vrijeme cvatnje.

29052016 529052016 6

Turski je karanfil jedan od ranijih cvjetova u godini, cvate krajem proljeća/početkom ljeta tj krajem svibnja i tokom lipnja. Uglavnom počinje cvasti postupno u cvjetnim glavicama, ne otvaraju se svi cvjetovi istodobno na jednoj cvjetnoj stapci.

Karanfil turski Dianthus barbatus 7Karanfil turski Dianthus barbatus 5

U doba cvatnje naraste do 60 cm, a postoje i kultivari koji su niski, visine tek nekih 20-tak cm. Cvjetne glavice zapravo su skup malih cvjetića, a nijanse u kojima cvate su mnogobrojne.

19052011 grmoliki niski turski karanfil29052016 4

Karanfil turski Dianthus barbatus 3dianthus barbatus

Nakon što ocvate na vrhu cvjetne stapke nastaju duguljaste čahure s sjemenkama, koje se kad je sjeme zrelo otvaraju i rasipa se crno sjeme. Sjemena ima uvijek mnogo i jako se uspješno i sam zasijava.  

Manje je poznato da su cvjetovi ovog karanfila jestivi i mogu se koristiti u pripremi raznih salata i slastica.

Uglavnom svi karanfili vole dobro drenirano tlo i puno sunca, jako dobro rastu u ilovači. Dobro podnose sušu.

Jako ih vole brojni kukci, tako da u vrijeme cvatnje oko turskih karanfila možete vidjeti jako puno pčela, bumbara, leptira, osolikih muha… pa se ova vrsta svakako preporuča sijati i s svrhom očuvanja korisnih kukaca u našim vrtovima. Uzgojem turskih karanfila u vašim vrtovima uživati ćete i vi u izgledu i mirisu, a pomoći i brojnom životinjskom cvijetu – pa je to svakako dobitna kombinacija za svakog vrtlara/icu.

leptir105

Sjeme možete nabaviti u našoj ponudi viškova sjemenja iz biovrta OVDJE.